Aditivo alimenticio antioxidante inodoro Crystalls blanco BP2015 USP38 FCC9 VitaminC
Descripción detallada del producto
| PH (con la solución del agua del 5%): |
2.1-2.6 |
PH (con la solución del agua del 2%): |
2.4-2.8 |
| Punto de fusión: |
Alrededor 190℃ |
Rotación óptica específica: |
+20.5°-+21.5° |
| ácido oxálico: |
menos de 0,2% |
Hierro: |
menos que 2ppm |
Este producto es un Crystalls blanco o un polvo cristalino, ℃ del punto de fusión 190 ~ ℃ 192. Inodoro, amargo; El color se está descolorando lejos.
La vitamina C (también conocida como L - ácido ascórbico) es la ramificación del hexosa ácido, es lactona ácida del hexosa de Enol, Vc fuente de la tubería de frutas y verduras frescas, es primates más altos y algunas otras criaturas de alimentos esenciales. Vc tiene l tipo y el d-tipo isómero, sólo el l-tipo tiene función fisiológica, y el tipo de la reducción y de la oxidación tienen actividad fisiológica.
| Contenido del análisis |
Estándar del análisis |
Resultados del análisis |
| Características |
Blanco o polvo cristalino de los cristales casi blancos |
Paso |
| Identificación |
Reacción positiva |
Positivo |
| Punto de fusión |
Alrededor 190℃ |
190.2℃ |
| PH (con la solución del agua del 2%) |
2.4-2.8 |
2,51 |
| PH (con la solución del agua del 5%) |
2.1-2.6 |
2,38 |
| Claridad de la solución |
Claro |
Claro |
| Color de la solución |
≤BY7 |
|
| Cobre |
≤5ppm |
<5ppm>
|
| Metales pesados |
≤10ppm |
<10ppm>
|
| Mercury |
≤ 0.1mg/kg |
<0>
|
| Ventaja |
≤ 2ppm |
<2ppm>
|
| Arsénico |
≤3ppm |
<3ppm>
|
| Ácido oxálico |
el ≤0.2% |
<0>
|
| Hierro |
≤2ppm |
<2ppm>
|
| Impureza E |
el ≤0.2% |
<0>
|
| Pérdida de sequedad |
el ≤0.4% |
<0>
|
| Ceniza del sulfato (residuo en la ignición) |
los ≤0.1% |
<0>
|
| Rotación óptica específica |
+20.5°~+21.5° |
+21.10° |
| Solventes residuales |
Paso |
Paso |
![Sodio (2R) - 2 [(1S) - 1,2-dihydroxyethyl] - 4-hydroxy-5-oxo-2H-furan-3-olate](http://spanish.healthyfoodadditives.com/photo/pd19286877-sodium_2r_2_1s_1_2_dihydroxyethyl_4_hydroxy_5_oxo_2h_furan_3_olate.jpg)